第220章 腊月二十八，把面发（求月票）
之后薛大娘开始熬煮羊奶，或许是牛奶。
羊奶里加入糖霜、糯米粉，用搅棍将其搅匀，使糖霜完全融化。
再用小火熬煮，在煮的过程中，不停搅拌。
刚开始是水状，一点不浓稠，随着温度升高，奶液会慢慢变稠。
一直到非常浓稠的浆糊状时，端起奶罐离火。
因锅内温度还比较高，要继续搅拌一会儿，保持奶浆顺滑不结块。
再趁热用刮铲把牛奶糊倒入刷过油的木盘中，尽量抹平表面，端到外头放凉。
随后薛大娘又准备了一碗糯米粉，一碗鸡蛋液，还有炒干的馒头屑。
等一切就绪，奶糊糊已经凝结成奶冻，薛大娘将其切成一指宽的一块块。
用扁勺铲起一块奶冻在糯米粉里滚一下，锁住水分，又在鸡蛋液里滚一圈，之后再滚上馒头屑，放油锅里小火炸。
待炸至金黄，夹出来放在垫了干荷叶的盘子里，脆皮奶糕就此成功。
“小娘子来尝尝。”薛大娘拿了一双筷子递给樱宝：“小心烫。”
樱宝接过筷子，夹了一块脆皮奶糕咬一口。
外皮酥脆、内里弹嫩，口腔瞬间被浓郁甜奶香味填满。
“真好吃。”樱宝吃了一块还想吃，有点意犹未尽。
薛大娘笑道：“这奶糕现炸的好吃，放置时间长了就不怎么好吃，所以咱们铺子都是现炸现卖。
小娘子家如果不方便油炸，可以直接给奶冻裹上一层糖豆粉，那样也好吃。”
“谢谢大娘告知。”樱宝道谢。
糖豆粉她知道，因为二伯娘燕茹就会做。
就是把黄豆淘洗干净，放锅里炒熟，再舂成粉末，过一遍筛子留下细粉，加入糖粉搅拌均匀就行。
这种糖豆粉非常香甜，许多种糕点都用它做陷料，或者撒在外层。
学完脆皮奶糕，樱宝告辞出了灶房。
她去前厅找大堂哥，结果没找着，连仇大叔与仇大娘也不在，院子里只有小金童骑着竹马转悠。
樱宝走过去询问：“金童，看到我大哥没有？”
金童点点头，抹一下鼻涕，指着一个月亮门道：“姐姐带哥哥去喂鱼了。”
樱宝望一眼月亮门，那个地方应该是内院吧。
大堂哥脑壳坏了，跟人家姑娘跑去内院喂啥鱼？
樱宝赶紧跑过去查看。
一走进月亮门，就见一道花影墙将视线隔开。
这种花墙不高，上头是一个个雕花窗，透过花窗就能看到内院情景，但樱宝个子矮，踮起脚都看不到里头情景。
忽然她瞧见仇大伯与仇大娘两个正趴在花窗上，鬼鬼祟祟朝里头张望。
“仇大伯，仇大娘。”樱宝叫一声。
仇富贵与妻子一惊，连忙转身瞧过来，见是樱宝，松口气。
“哎哟，我正要请你哥哥用饭呢。”仇大娘笑眯眯走过来，牵住樱宝的手将她带离花墙，边朝外走边跟丈夫递个眼色。
仇富贵会意，咳一声，朝花墙内叫道：“蓉儿，酒桌都摆好了，快请姜掌柜过来用膳。”
“哎！”花墙内传来仇蓉清脆声音。
仇大娘将樱宝带至一个花厅，花厅内的方桌上已经摆上一些碗碟，碗筷都已经放好，一个灶房大娘正提一个热水壶进来倒茶。
不多会儿，仇富贵也背着手走进来，身后跟着儿子金童，再后面是姜成，姜成身后跟着仇蓉姑娘。
一串人进来后，分次落座。
樱宝朝大堂哥望一眼，见他举止从容神色自然，稍稍放下心。
看样子，仇蓉姑娘真的只是带他去喂锦鲤，两人并没有啥暧昧。
席间，仇富贵明里暗里地夸赞自己女儿，姜成只装听不懂，随口附和却不说其他，只埋头吃饭。
仇大娘又开始夸赞樱宝如何如何聪明伶俐，让自己女儿以后多与樱宝在一块儿玩耍。
樱宝自然一口答应。
她刚学了人家的糕点制作，可不能翻脸不认人。
吃完饭，仇富贵亲自送兄妹俩回去，还将家里刚做好的脆皮奶糕带了两盒送给樱宝。
当天下午，姜成去私塾接回元宝，第二天一早便锁好铺子与后院屋门，带着弟弟妹妹与两大筐礼物回乡。
樱宝本想在县城买点儿羊乳或者牛乳，回去自己做脆皮奶糕给家人们尝尝，结果愣是买不到。
无法，只能将仇大伯送的两盒奶糕分开，一盒给了元宝，一盒自己带给弟弟。
瘦马拉的车走不快，但也不慢，跟驴车差不多。
乖巧的小马都不用栓绳，一路跟在瘦马身侧，不曾落下半分。
如今这两匹马基本康复，但还得慢慢调养，直到长出马膘才算真正健康。
“樱宝，你那些银子都放哪里了？”小堂妹没把银子送去钱庄，让姜泉很是好奇。
一千多两啊，百十斤呢，她都藏哪儿去了？
樱宝拍拍身侧一个上锁的木箱子：“在这里。”其实没有，都被她收在洞府呢。
姜泉朝木箱子打量几眼，很是狐疑。
这箱子是他搬上马车的，虽有点儿重量，却不像百来斤的样子。
算了，自己操那心干啥，反正小堂妹藏东西本事谁也比不上。
···
俗话说，腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头。
姜家三妯娌合一起做红豆馒头、三鲜包子与富贵花卷。
蒸好的头一笼由姜老汉与老妻姜刘氏尝新，之后才轮到儿孙们。
樱宝与弟弟们一人拿了两个三鲜包子就跑出去，到练武场练习搏击。
村里孩子也有来练的，但大多数都在旁观看，还一个劲叫喊助威。
练完一场，樱宝坐在场边石凳上休息，就见一身绿袄的新嫁娘楚楚端着一碗甜豆浆递过来。
“这是我刚煮的，你尝尝。”楚楚脸上洋溢着甜蜜微笑，在樱宝身边坐下，娇嗔道：“我成亲你也不回来，是把我忘了吧。”
樱宝眨眨眼。
之前她确实忘了，好在买年礼时又想起来，于是特意给楚楚买了一对儿银镶绿松石的珠花。
她从衣兜里摸出银珠花塞在楚楚手中：“我在县城挑的，给你的新婚贺礼。”
楚楚打开绢布包，拿起两根银珠花，分别插在发髻两边，问：“好看吗？”
“好看。”樱宝点头，喝口甜豆浆，浓香扑鼻。
现在的楚楚太好看，面若娇花，娇媚动人，即便额头上有个胎记，都丝毫不损她半分容颜。
楚楚抱住樱宝，低声道谢：“谢谢你樱宝。”
当初若不是樱宝收留自己，又给她银钱与种菌，自己说不定就在那个村子里被父亲随便找个人嫁了，可能一辈子无法见识山沟外的风景，又哪里能遇到张郎这样的良人。
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羊奶里加入糖霜、糯米粉，用搅棍将其搅匀，使糖霜完全融化。
再用小火熬煮，在煮的过程中，不停搅拌。
刚开始是水状，一点不浓稠，随着温度升高，奶液会慢慢变稠。
一直到非常浓稠的浆糊状时，端起奶罐离火。
因锅内温度还比较高，要继续搅拌一会儿，保持奶浆顺滑不结块。
再趁热用刮铲把牛奶糊倒入刷过油的木盘中，尽量抹平表面，端到外头放凉。
随后薛大娘又准备了一碗糯米粉，一碗鸡蛋液，还有炒干的馒头屑。
等一切就绪，奶糊糊已经凝结成奶冻，薛大娘将其切成一指宽的一块块。
用扁勺铲起一块奶冻在糯米粉里滚一下，锁住水分，又在鸡蛋液里滚一圈，之后再滚上馒头屑，放油锅里小火炸。
待炸至金黄，夹出来放在垫了干荷叶的盘子里，脆皮奶糕就此成功。
“小娘子来尝尝。”薛大娘拿了一双筷子递给樱宝：“小心烫。”
樱宝接过筷子，夹了一块脆皮奶糕咬一口。
外皮酥脆、内里弹嫩，口腔瞬间被浓郁甜奶香味填满。
“真好吃。”樱宝吃了一块还想吃，有点意犹未尽。
薛大娘笑道：“这奶糕现炸的好吃，放置时间长了就不怎么好吃，所以咱们铺子都是现炸现卖。
小娘子家如果不方便油炸，可以直接给奶冻裹上一层糖豆粉，那样也好吃。”
“谢谢大娘告知。”樱宝道谢。
糖豆粉她知道，因为二伯娘燕茹就会做。
就是把黄豆淘洗干净，放锅里炒熟，再舂成粉末，过一遍筛子留下细粉，加入糖粉搅拌均匀就行。
这种糖豆粉非常香甜，许多种糕点都用它做陷料，或者撒在外层。
学完脆皮奶糕，樱宝告辞出了灶房。
她去前厅找大堂哥，结果没找着，连仇大叔与仇大娘也不在，院子里只有小金童骑着竹马转悠。
樱宝走过去询问：“金童，看到我大哥没有？”
金童点点头，抹一下鼻涕，指着一个月亮门道：“姐姐带哥哥去喂鱼了。”
樱宝望一眼月亮门，那个地方应该是内院吧。
大堂哥脑壳坏了，跟人家姑娘跑去内院喂啥鱼？
樱宝赶紧跑过去查看。
一走进月亮门，就见一道花影墙将视线隔开。
这种花墙不高，上头是一个个雕花窗，透过花窗就能看到内院情景，但樱宝个子矮，踮起脚都看不到里头情景。
忽然她瞧见仇大伯与仇大娘两个正趴在花窗上，鬼鬼祟祟朝里头张望。
“仇大伯，仇大娘。”樱宝叫一声。
仇富贵与妻子一惊，连忙转身瞧过来，见是樱宝，松口气。
“哎哟，我正要请你哥哥用饭呢。”仇大娘笑眯眯走过来，牵住樱宝的手将她带离花墙，边朝外走边跟丈夫递个眼色。
仇富贵会意，咳一声，朝花墙内叫道：“蓉儿，酒桌都摆好了，快请姜掌柜过来用膳。”
“哎！”花墙内传来仇蓉清脆声音。
仇大娘将樱宝带至一个花厅，花厅内的方桌上已经摆上一些碗碟，碗筷都已经放好，一个灶房大娘正提一个热水壶进来倒茶。
不多会儿，仇富贵也背着手走进来，身后跟着儿子金童，再后面是姜成，姜成身后跟着仇蓉姑娘。
一串人进来后，分次落座。
樱宝朝大堂哥望一眼，见他举止从容神色自然，稍稍放下心。
看样子，仇蓉姑娘真的只是带他去喂锦鲤，两人并没有啥暧昧。
席间，仇富贵明里暗里地夸赞自己女儿，姜成只装听不懂，随口附和却不说其他，只埋头吃饭。
仇大娘又开始夸赞樱宝如何如何聪明伶俐，让自己女儿以后多与樱宝在一块儿玩耍。
樱宝自然一口答应。
她刚学了人家的糕点制作，可不能翻脸不认人。
吃完饭，仇富贵亲自送兄妹俩回去，还将家里刚做好的脆皮奶糕带了两盒送给樱宝。
当天下午，姜成去私塾接回元宝，第二天一早便锁好铺子与后院屋门，带着弟弟妹妹与两大筐礼物回乡。
樱宝本想在县城买点儿羊乳或者牛乳，回去自己做脆皮奶糕给家人们尝尝，结果愣是买不到。
无法，只能将仇大伯送的两盒奶糕分开，一盒给了元宝，一盒自己带给弟弟。
瘦马拉的车走不快，但也不慢，跟驴车差不多。
乖巧的小马都不用栓绳，一路跟在瘦马身侧，不曾落下半分。
如今这两匹马基本康复，但还得慢慢调养，直到长出马膘才算真正健康。
“樱宝，你那些银子都放哪里了？”小堂妹没把银子送去钱庄，让姜泉很是好奇。
一千多两啊，百十斤呢，她都藏哪儿去了？
樱宝拍拍身侧一个上锁的木箱子：“在这里。”其实没有，都被她收在洞府呢。
姜泉朝木箱子打量几眼，很是狐疑。
这箱子是他搬上马车的，虽有点儿重量，却不像百来斤的样子。
算了，自己操那心干啥，反正小堂妹藏东西本事谁也比不上。
···
俗话说，腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头。
姜家三妯娌合一起做红豆馒头、三鲜包子与富贵花卷。
蒸好的头一笼由姜老汉与老妻姜刘氏尝新，之后才轮到儿孙们。
樱宝与弟弟们一人拿了两个三鲜包子就跑出去，到练武场练习搏击。
村里孩子也有来练的，但大多数都在旁观看，还一个劲叫喊助威。
练完一场，樱宝坐在场边石凳上休息，就见一身绿袄的新嫁娘楚楚端着一碗甜豆浆递过来。
“这是我刚煮的，你尝尝。”楚楚脸上洋溢着甜蜜微笑，在樱宝身边坐下，娇嗔道：“我成亲你也不回来，是把我忘了吧。”
樱宝眨眨眼。
之前她确实忘了，好在买年礼时又想起来，于是特意给楚楚买了一对儿银镶绿松石的珠花。
她从衣兜里摸出银珠花塞在楚楚手中：“我在县城挑的，给你的新婚贺礼。”
楚楚打开绢布包，拿起两根银珠花，分别插在发髻两边，问：“好看吗？”
“好看。”樱宝点头，喝口甜豆浆，浓香扑鼻。
现在的楚楚太好看，面若娇花，娇媚动人，即便额头上有个胎记，都丝毫不损她半分容颜。
楚楚抱住樱宝，低声道谢：“谢谢你樱宝。”
当初若不是樱宝收留自己，又给她银钱与种菌，自己说不定就在那个村子里被父亲随便找个人嫁了，可能一辈子无法见识山沟外的风景，又哪里能遇到张郎这样的良人。
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